ロールキャベツ作ってみました！

正直言って、家でロールキャベツ食べた事がありません。
小さい頃から、ロール白菜ばかりでした。
しかーも、
ロール白菜はいつもコンソメ味。又はおでんに入ってたりしました。(うちのおでんは昆布だしにしょうゆ味でタレとかつけずに食べます)
ミルク味のロール白菜は昨冬に私が自分で作って初めて食べました。
そして、ちなみに私は小さい頃、割と加熱済みのキャベツがキライでした。なんか・・・鉄っぽい味がする気がして･･･。多分コレは給食の後遺症です。ウン。カレー風味のキャベツの千切りのソテーとか、しぬほどまずかったもん。ソテーっていうか、ボイル？ってかんじで。

と、いう前置きはさておき。

作ってみたんです。
最近母が知人からたっくさんキャベツをいただいてきて、３つもキャベツがありまして。
ロールキャベツしようかな・・・とかいって豚の挽肉を買ってきたとたんにこんな暑い日が続くようになってしまったのですが、そろそろ挽肉が悪くなりそうだったので、３０度越えってこの日にロールキャベツです。

食べたことのない私の作るロールキャベツ･･････
どんな味に作ったらいいのかわかりません（笑)
そんなわけで、検索！！！

↓参考レシピはコチラ
ロールキャベツ by 木瓜

このレシピ、なかなかECOで私好み。
でも、４００ｃｃの水に固形ブイヨン４つは多いﾃﾞｼｮ･･･
と、固形ブイヨン２つくらいに勝手に減らしてポトフ程度の味付けにし、
圧力鍋がウチにないので、１時間半くらいコトコトやることにしました。

30分くらいコトコトやったころ・・・

母が覗きにきて
「ケチャップよ！
ロールキャベツはトマト味にするのよ！！！
しかもこれ、味が薄すぎ！」
と主張するので
「え？そんなもん？」
と、ケチャップをドバっといれて、ブイヨンをちょっと追加しました。
豚肉の臭みが気になったので勝手にワインをいれて・・・

あ～ら、おいしそうにできました☆

と、思ったところに

ピンポ～～～～ン♪

と、ドアのチャイムが。

お隣さんが潮干狩りに行ったとかでたっくさんアサリをもってきてくれました。
もしや・・・・このパターン････

案の定、私の作ったロールキャベツは明日の夕飯になりました･････
おいしそうにできたから食べてみたかったのに～～～～！
あしたも暑そうだけど。
本物のロールキャベツ、明日を楽しみにしておこ････(涙)