ローズマリー、食卓に登場しました！

またまた作っちゃいました。
今回はコチラのレシピ↓

ポテト・ガーリック・ローズマリー by YASHIGANI

先日このブログでも申し上げたように、ローズマリーを一鉢買ってきたので生のローズマリーを用いたおかずを１品作ってみちゃいました。ドライローズマリーでもおいしくできるみたいです。
詳しい作り方は上のリンクをクリックしてくだされば丁寧なのがのっていますが、私は適当サンなので、適当レシピで作りました。

 

新ジャガ　　　　 ２個
にんにく　　　　１、２片分をスライスにする
生ローズマリー　20センチ分くらいをみじん切りにする
(ドライローズマリーを適量、でもＯＫ)
オリーブオイル　大さじ１～２くらい
塩、胡椒

1.新ジャガをきれいに洗って皮ごと食べやすい大きさに切り、でんぷんでひっつかないように水にさらし、ザルにあけておく。
私はフライドポテトみたいに切ったよ

2.フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ、弱火で焦がさないようにソテーする。
3.香りが立ってきたらじゃがいもを並べ、ローズマリーをふりかけてふたをし、超弱火で蒸し焼きにする。
3～5分１回くらいのぞいてひっくりかえす。
4.大体火が通ったらふたを取って火を強め、塩・胡椒し焼き色をつけてできあがり☆
 

ホント簡単です。
超弱火なので放置しといても焦げないしー。
後で塩が足りなければかければいいし！
新ジャガじゃなければ気になるようなら皮をむけばいいんじゃないかな。
たくさん作るときは先にじゃがいもをゆでておいて、フライパンではオリーブオイルをなじませて味付け、焼き色付け、って方法をとればいいんじゃないかな。私は洗い物が増えるのも、湯沸しが多くなるのも不本意だし、家族４人分のポークソテーに添えるだけだったのでこの方法で。ジャガイモ2個分がフライパンで一度にできる限界の量かな。

出来上がるまで予想がつかなかったけど、できてみたら季節限定ででるポテトチップスみたいな味だった（笑)。ハーブソルト味、みたいな*＾＾*
きっと薄切りにすれば本当にポテトチップスみたいになるんだろうけど・・・めんどくさいかもしれないな・・・。
とってもおいしくて簡単だったのでまた作ろう！
おなじようにしてカボチャもできるようです。
今度やってみよーっと。

もう一品、ローズマリーを用いた食材を仕込んだので、こちらはまた後日出来上がってから、うまくいっていたらレポートしまーす☆

 

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食事中の人は済まないが、ニャンコの排泄の話

タイトルどおりです。

獣医さんに怒られてアドバイスいただいて１週間。カンちゃんのごはんをカリカリとウェットフードの併用にきりかえて１週間です。ニートでヒマ時間があったこともあり、カンちゃんのトイレチェックを毎日しっかりやっていましたが、おしっこは１日４回くらいするみたい。これはけっこう普通でいいペース。

ところで、便のほうですよ、便。
いままでカンちゃん、週に２回くらいだった気がするんですけど･･･これが普通かどうかわからない。
ところが今週2日に一回くらいなんですよね。
人間と一緒で１日一回でるものかしら・・・？(私は出ませんが。)
ていうか、これまでが出なさ過ぎ？
水分摂るようになったから便秘解消したのかな？
まあ・・・でも、下ってるとかじゃなければ、1日1回くらいは出たほうがいいのよね？多分？

カンちゃんが水を飲まない方だとは思わないんだけど(根拠はないけど････)、やっぱ運動不足で便秘かな？？最近は食事制限してるから、夕方や朝に「ごはんちょーだーい」って鳴いてウロウロするから従来よりは運動できてるってことになるんだろうか？

ともあれ、カンちゃんの健康を祈ってまーす！
水分とって、健康になれるならそれでﾖｼ！
来週から私が家に居なくなるから、母がちゃんとカンちゃんの相手してあげてくれるといいな。赤ちゃんのお世話してるから多分難しいだろうけど。会社から帰ってきたらカンちゃんとじっくり遊んであげよう！

飲み屋さんの予約

仲のいい友人たちと恒例のお喋り会を開催することになって、お店を探しました。
HPみて、友人たちの同意が得られたので早速予約することに。

私：11月＊日に予約お願いしたいのですが～
店：はい。(言いにくそうに)・・・あのー御存知なら結構ですが、当店その3日前にリニューアルオープンする予定になっておりますが、よろしいでしょうか？(微笑)
私：ええと・・・メニューとかかわらないんですよね？
店：はい。女性スタッフを多数採用してリニューアルということで、メニュー、店内内装等はほぼ変わりないと思いますが。(微笑)
私：(一回も今まで行ったことないから変わらないといわれてもわからんけど)じゃあいいです、予約お願いします。

 

 

と、予約してしまいました。
ところがさ、どうしても店員の言葉の端々の『(笑)』が気になって、調べてみたんですよ。そのお店のグルメサイトじゃなくて、お店の経営会社のサイトを。

・・・・１店舗だけ、『メイド居酒屋』みたいなのをやってるみたいなのね・・・・・。
これはマズイよ！
女性スタッフ多数採用って、そういうこと！？
と、そのページをみてみると
『11月上旬、名古屋上陸予定！』とか書いてあるじゃないですか。

・・・・・・・・；
ささっと電話してキャンセルしました。

更にその後、『新規出店！』というページも見つけましたが、上半身が金太郎服の胸元のみ激しくV字カットみたいな制服（？）を着た店員さんが微笑んでいました。

私が店員の不穏な空気（？）に気がつかなかったらどうなってたか・・・
想像するだけで恐ろしいです。

教訓：店員さんの対応は重視しよう
新しいお店を予約できて　　　ホッ；

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ローズマリー購入

母がローズマリーを一鉢買ってきました。
ハーブ好きの私にはたまりません。
ホントはタイムとかあるともっと嬉しいんだけど･･･と思いつつも、ローズマリーって何によくあうんだろ？って調べてみました。

こういうときはクックパッドでローズマリーを検索！
恐ろしくたくさんのレシピがＨＩＴしました。
鶏肉とあわせたり、ポトフにいれたりするのかなーと思っていたら、それどころじゃねえっすよ。
サバだとかサンマだとか、かぼちゃ、ポテト、サトイモ、クッキーにいれたり。
皆様色々試してます･･･
青魚に合うってどういうことよ･･･？
(私は青魚がスキではなく････。食べれますけどね。食べないでいいなら食べたくない。)
なにやら料理の幅がひろがりそうです。

ハーブってやっぱり生のほうがずっとずっとおいしくて、香りも高くて、生ハーブを使うとなかなかドライものは使えないなって思うんですよね･･･。生とドライは全く別物として使わないと痛い目みちゃうなってかんじ。

ね、ね、あとはレモングラスとかオレガノとかもほしいよぅ、母様？
ローズマリーを使いこなせたらまた購入しよう♪

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いちじくの魅力

いちじく、皆様どうですか？
私は大好きなんです。
家族は皆好きじゃないらしくて、私が食べてても誰も一緒に食べてくれませんが。
最近ケーキなんかもいちじく使ったものがちらほらあって、ホントに嬉しいです＾＾あの、素朴な感じって言うか･･･田舎っぽさって言うか？そういうところがすき。プチプチするのもイイカンジ☆

いちじく、愛知県では碧南市(という市があるんです。すごおおおおく田舎ですが。)が産地らしく、スーパーで並んでいるのも碧南産ばかり。他県ではどうなんでしょうか？
今ちょっと調べてみたら、1位：愛知県　2位：和歌山県　3位：兵庫県で、2位と3位の生産量の差は大差ないけれど、1位と2位の差は3倍近くあるようです。じゃあ・・・他県でも碧南産のイチジクが売られている可能性もあるかな・・・おそらく表示は『愛知県産』なんだろうけど。

いちじくってつぶれちゃうもん、輸送大変そうですね。
あ、トマトみたいに青いうちから収穫して、やわらかくなる頃に店頭に並ぶのかな？

母の伯母の家にいちじくの木があって、たまに私にくれるのですが、完熟のものを採れたてでくれるので、すっごく新鮮。売ってるいちじくよりサッパリしてて香りが高くて・・・上手にいえないけど、本当に新鮮な味がします。とってもおいしい。買ってきたイチゴを当日に食べるのと、冷蔵庫に入れたまま1週間忘れてしまって食べるのとの差くらいの違いがあります。

いちじく・・・無花果って書くんですよね。
かわいい・・・・☆

今日は、いちじくの魅力について語ってみました☆